Στ. Διαμαντής: Ακατανόητο στα Χανιά γιατί δε φυτεύονται νέες καστανιές

Ως ακατανόητο χαρακτήρισε ο επί 4 δεκαετίες ερευνητής της καστανιάς στην Ελλάδα αλλά και σε όλη την Ευρώπη, Στέφανος Διαμαντής, το γεγονός ότι στα Χανιά δε φυτεύονται νέα δέντρα με αποτέλεσμα την ευαλωτότητα σε αρρώστιες και τη χαμηλή παραγωγή.

Δε γίνεται από εγκαταλειμμένους καστανιώνες να ζητάμε θαύματα είπε ο κ. Διαμαντής και χτύπησε για μία ακόμα φορά το καμπανάκι του κινδύνου το Χανιώτικο κάστανο, μοναδικό σε γεύση και συστατικά, να εξαλειφθεί. Τα εκτός Χανίων φυτώρια τα χαρακτήρισε ως εγκλήματα.

Στην έρευνα του ο κ. Διαμαντής είχε προτείνει και νέες περιοχές στα Χανιά στις οποίες ευδοκιμεί η καστανιά και κάλεσε τους νέους αγρότες να τη καλλιεργήσουν με πότισμα, το οποίο δεν είναι δύσκολο.

Η μελάνωση είναι πρόβλημα στο Έλος αλλά αν χρησιμοποιηθεί υποφωσφορόδες κάλιο θα τις σώσουν, είπε ο κ. Διαμαντής, ενώ για το έλκος της καστανιάς απάντησε.

Μέχρι στιγμής οι παραγωγοί δεν ενδιαφέρονται να εφαρμόσουν τις θεραπείες. Η μόνη λύση είναι νέα δέντρα από χανιώτικο φυτώριο σε νέες περιοχές.