ΣΥΝΤΑΓΗ
Peanut butter millionaire bars (Μπάρες φυστικοβούτυρο με επικάλυψη σοκολάτας)
Για το Shortbread (βάση μπισκότου)
150 γρ. βούτυρο 82%
70 γρ. καστανή ζάχαρη
30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
30 γρ. corn flour
40 γρ. φιστίκι αράπικο
½ κ.γ. αλάτι
Για τη καραμέλα βουτύρου
360 γρ. ζάχαρη
120 γρ. νερό
200 γρ. βούτυρο 82%
240 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
240 γρ. φυστικοβούτυρο NUT NUTTER
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ. ανθό αλατιού
Για την επικάλυψη σοκολάτας
30 γρ. φυστικοβούτυρο NUT NUTTER
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα υγειάς
220 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
30 γρ. μέλι
Ανθό αλατιού για ντεκόρ
NUT NUTTER premium spreads από την ΔΙΑ ΚΡΗΤΩΝ!
Για να απολαμβάνουμε όλο το άρωμα & τη θρεπτική αξία των ξηρών καρπών!