«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κοτοσαλάτα
Μανώλης Μπούχλης - Chef
Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Απορριμμάτων (21-29 Νοεμβρίου)
Όταν ψωνίζετε νέα τρόφιμα, τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ντουλαπιών, ώστε να καταναλώνονται τα πιο παλιά κατά προτεραιότητα.
Αξιοποιήστε τα περισσεύματα των τροφών
για επόμενο γεύμα ή καταψύξτε τα για μελλοντική χρήση!
Υπολογίστε σωστά τις μερίδες!
Προσπαθήστε να μαγειρεύετε την ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε.
Μετατρέψτε τα υπολείμματα των τροφών, σε κομπόστ!
Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Απορριμμάτων (21-29 Νοεμβρίου)
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτοσαλάτα
Κοτόπουλο (ψητό ή βραστό)
3 αυγά βραστά
100 γρ. αμύγδαλα
150 γρ. φύλλα πράσινης σαλάτας
2 κλωνάρια σέλερι
2 φρ. κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
2 κ.σ. μουστάρδα
150 γρ. μαγιονέζα
Λίγο χυμό λεμόνι
6 φέτες ψωμί του τοστ
Αλάτι & πιπέρι