«Μεσημεριανες Ορεξεις» Κοτοσαλατα

25 Νοέ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κοτοσαλάτα

Μανώλης Μπούχλης - Chef

Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Απορριμμάτων (21-29 Νοεμβρίου)

Όταν ψωνίζετε νέα τρόφιμα, τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ντουλαπιών, ώστε  να καταναλώνονται τα πιο παλιά κατά προτεραιότητα.

Αξιοποιήστε τα περισσεύματα των τροφών

για  επόμενο γεύμα ή καταψύξτε τα για μελλοντική χρήση!

Υπολογίστε σωστά τις μερίδες!

Προσπαθήστε να μαγειρεύετε την ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε.

Μετατρέψτε τα   υπολείμματα των τροφών, σε κομπόστ!

Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Απορριμμάτων (21-29 Νοεμβρίου)

ΣΥΝΤΑΓΗ

Κοτοσαλάτα

Κοτόπουλο (ψητό ή βραστό)

3 αυγά βραστά

100 γρ. αμύγδαλα

150 γρ. φύλλα πράσινης σαλάτας

2 κλωνάρια σέλερι

2 φρ. κρεμμυδάκια

1 ξερό κρεμμύδι

2 κ.σ. μουστάρδα

150 γρ. μαγιονέζα

Λίγο χυμό λεμόνι

6 φέτες ψωμί του τοστ

Αλάτι & πιπέρι