«Μεσημεριανες Ορεξεις» Κρεπες με μανιταρια & καπνιστη γαλοπουλα  απο τον Chef Μανωλης Μπουχλης 

09 Ιούν 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κρέπες με μανιτάρια & καπνιστή γαλοπούλα  απο τον Chef Μανώλης Μπούχλης 

Σκεύη μαγειρικής Pal RED Series - Μαγειρέψτε με πάθος!

Κορυφαία αντικολλητική επίστρωση ILAG Basic ελβετικής τεχνολογίας.

Σκεύη μαγειρικής Pal RED Series, κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών

Γκαζιού, ηλεκτρικές, κεραμικές & επαγωγικές.

Ψήνουμε κρέπες σε σκεύη Pal RED Series

για ένα ομοιόμορφο μαγειρικό αποτέλεσμα!

Τηγάνι αντικολλητικό RED SERIES, με  σώμα κορυφαίας ποιότητας από ανθεκτικό πρεσαριστό αλουμίνιο 3,0mm, για εξαιρετική θερμοαγωγιμότητα.

 

Κρέπες με μανιτάρια & καπνιστή γαλοπούλα

Για τις κρέπες

1 κούπα αλεύρι ΓΟΧ

1 κ.σ. ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

1 ½ κούπα γάλα

4 αυγά

3 κ.σ. βούτυρο

Για τη γέμιση

500 γρ. μοτσαρέλα

300 γρ. τσένταρ

20 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

20 μανιτάρια

3 πράσινες πιπεριές

Για τη μπεσαμέλ

120 γρ. βούτυρο

120 γρ. αλεύρι

1 ½ λίτρο γάλα

Αλάτι & πιπέρι