«Μεσημεριανες Ορεξεις» Φρεσκες ραβιολες με τοματα, βασιλικο & τονο απο τον chef Μανωλη Μπουχλη

21 Μαΐ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Φρέσκες ραβιόλες με τομάτα, βασιλικό & τόνο

Μανώλης Μπούχλης - Chef

 

Τόνος σε νερό GEISHA

Η επιλογή σας για ένα γρήγορο, θρεπτικό & υγιεινό γεύμα!

Τόνος σε νερό GEISHA

Για αμέτρητους γευστικούς συνδυασμούς με τη μοναδική ποιότητα GEISHA!

Φρέσκες ραβιόλες με τομάτα, βασιλικό & τόνο GEISHA

Για την πάστα

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

2 αυγά

4 κρόκοι αβγών

30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αλάτι

Για το άνοιγμα

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

Για τη γέμιση

200 γρ. τόνο σε νερό GEISHA

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

Λίγο άνηθο

Αλάτι & πιπέρι

Για τη σάλτσα

4 τομάτες ψιλοκομμένες

1 τομάτα τριμμένη

100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο

Λίγη ζάχαρη

Φύλλα φρέσκου βασιλικού

Αλάτι & πιπέρι