«Μεσημεριανες Ορεξεις» Χοιρινο με σελινο αυγολεμονο

14 Δεκ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο

 

ΣΥΝΤΑΓΗ

Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο

1 κιλό χοιρινό σπάλα

1 κιλό σέλινο

3 κρεμμύδια

3 σκελίδες σκόρδο

1 φύλλο δάφνης

120 ml Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta

150 ml λευκό κρασί

Αλάτι & πιπέρι

 

Για το αυγολέμονο

3 αυγά

Χυμό από 2 λεμόνια

1 κ.σ. κορν φλαουρ

 

 

ΤΕRRA CRETA  ESTATE ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Όλα τα στάδια παραγωγής του είναι πιστοποιημένα βάσει του Ευρωπαϊκού πρότυπου  EU

 

Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta

παράγεται με αειφόρες και φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές.

 

Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta

Μονοποικιλιακό - Ψυχρής έκθλιψης - Ιχνηλατίσιμο

 

Μανώλης Μπούχλης - Chef