Μιλφειγ Σκετη Γλυκα με τον Κωνσταντινο Ντανα

01 Δεκ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
Μιλφέιγ Σκέτη Γλύκα

Μιλφέιγ Σκέτη Γλύκα

Για την Κρέμα 

900 γρ. γάλα

60 γρ. αλεύρι

50 γρ corn flour

2  ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΕΓΑΛΑ ΛΑΔΑΚΗΣ FARM

4  κρόκους  αυγών  ΛΑΔΑΚΗΣ FARM

240 γρ. ζάχαρη

100 γρ. βούτυρο

1 στικ βανίλιας

Επιπλέον

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

200 γρ.  περίπου ζάχαρη κρυσταλλική

100 γρ. άχνη ζάχαρη

 

10άδα  ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΕΓΑΛΑ ΛΑΔΑΚΗΣ FARM

Η οικονομική συσκευασία με αγνά αυγά για τις συνταγές σας!

ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - Τηλ. 2831025620

Αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, πιστοποιημένα με HACCP, ISO 22000, AGROCERT

Αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM με σήμα ΚΡΗΤΗ

της ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ TΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ.

http://www.ladakisfarm.gr/

 

 

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά