«Σκετη Γλυκα» Γαλακτομπουρεκο

14 Απρ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
ΓαλακτομπούρεκοARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

με φρέσκα  πιστοποιημένα φυτικά έλαια,  ειδικά για υψηλές θερμοκρασίες!

ARISTON με πιστοποιημένα φυτικά έλαια,
που προάγουν την αειφορία του πλανήτη.
ARISTON, υγεία για όλους!

ARISTON Βούτυρο τύπου Κερκύρας,
ανάλατο, με φίνα γεύση από φρέσκια παστεριωμένη κρέμα!
ARISTON, το κλειδί της εκλεκτής κουζίνας από το 1903!
www.aristonkitchen.gr   -    www.kamilaris.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαλακτομπούρεκο
Για την κρέμα 
1 κιλό γάλα
300 γρ. ζάχαρη
2 κρόκους αυγού
1 αυγό
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
2 στικ βανιλίνη
Ξύσμα από ένα λεμόνι
50 γρ. ARISTON Βούτυρο τύπου Κερκύρας
1 πακέτο φύλλο Βηρυτού
Για το σιρόπι 
300 γρ. νερό
800 γρ. ζάχαρη
150 γρ. γλυκόζη
Χυμό από ένα λεμόνι
Για το άλειμμα  των φύλλων
100 γρ. ARISTON, Φυτικά Έλαια με 5% βούτυρο γάλακτος
50 γρ. ARISTON Βούτυρο τύπου Κερκύρας
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801