«Σκετη Γλυκα» Δροσερο Cheesecake με κερασια!

24 Ιούν 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

 «Σκέτη Γλύκα»
Δροσερό Cheesecake με κεράσια!

Δροσερό Cheesecake με κεράσια!

 

Για την κρέμα

100 γρ. κρέμα γάλακτος

10 γρ. γλυκόζη Καφεκοπτείο Αρχοντάκη

6 γρ. ζελατίνη σε σκόνη Καφεκοπτείο Αρχοντάκη

30 γρ. νερό

370 γρ. λευκή σοκολάτα Καφεκοπτείο Αρχοντάκη

200 γρ. πλήρες γιαούρτι

320 γρ. κρέμα γάλακτος

 

Για το μπισκότο

130 γρ. αλεύρι μαλακό

100 γρ. βούτυρο

110 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη Καφεκοπτείο Αρχοντάκη

110 γρ. ζάχαρη καστανή Καφεκοπτείο Αρχοντάκη

Ξύσμα από 2 λεμόνια

 

Για το γαρνίρισμα

1 κιλό κεράσια

 

Καφεκοπτείο Αρχοντάκη - μεγάλη ποικιλία σε εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες ή πλάκες και σε υπέροχες γεύσεις!

Καφεκοπτείο Αρχοντάκη, ότι χρειάζεστε κάνετε ονειρεμένα γλυκά,

ξεχωριστά τόσο στην ποιότητα όσο και στη γεύση!

 

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ Μουσούρων 45, Χανιά τηλ. 2821052364

& ΒΙΟΠΑ Χανίων τηλ. 2821080060

 

Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801