«Σκετη Γλυκα» Κουραμπιεδες

20 Δεκ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα» Κουραμπιέδες

 

ΣΥΝΤΑΓΗ

Κουραμπιέδες

 

300 γρ. ΑΡΙΣΤΟΝ Βούτυρο τύπου Κερκύρας

200 γρ. ΑΡΙΣΤΟΝ Φυτικά Έλαια με 5% βούτυρο γάλακτος

160 γρ. άχνη ζάχαρη

2 κρόκοι αυγού

100 γρ. κονιάκ

1 στικ βανιλίνης

¼ κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη

200 γρ. αμύγδαλο

1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1000 γρ. αλεύρι μαλακό

 

Για την επικάλυψη 

500 γρ. ζάχαρη άχνη

Ροδόνερο για το ράντισμα

 

ARISTON Βούτυρο τύπου Κερκύρας,

ανάλατο, με φίνα γεύση από φρέσκια παστεριωμένη κρέμα!

 

www.aristonkitchen .gr   -    www.kamilaris.gr

ARISTON, το κλειδί της εκλεκτής κουζίνας από το 1903!

ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

με φρέσκα  πιστοποιημένα φυτικά έλαια,  ειδικά για υψηλές θερμοκρασίες!

 

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

 

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801