«Σκετη Γλυκα»…«Κρητικο» Κιουνεφε απο τον Κωνσταντινο Ντανα

25 Μαΐ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα» κρητικό Κιουνεφέ

Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

Το μαλακό αλοιφώδες τυρί της Κρήτης!

Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

Η αυθεντική γεύση που θα κάνει τις συνταγές σας ξεχωριστές!

Κιουνεφέ με Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. &

Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

 

κρητικο Κιουνεφέ

  • 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι (½ κιλό)
  • 150 γρ. αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
  • 400 γρ. Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. νερό
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1/2 κούπα επιπλέον βούτυρο για τα ταψάκια και το ράντισμα
  • ½ φλ. φιστίκια αιγίνης τριμμένα
  • 1 βανιλίνη

 

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801