«Σκετη Γλυκα» Μελομακαρονα

08 Δεκ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Πορτοκάλια    Π.Ο.Π.  Μάλεμε  του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων

Ζουμερά με πλούσια γεύση και θρεπτικά στοιχεία!

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ,

με ασύγκριτη γεύση και ξεχωριστό άρωμα!

 ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ  ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ

www.chaniacoop.gr  2821061412

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ  ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ

Πληρ. Ελαιόλαδο 2824023811  Πληρ. Πορτοκάλια & Αβοκάντο 2821061412


ΣΥΝΤΑΓΗ

Μελομακάρονα

Για το σιρόπι

1 κιλό νερό

2 κιλά ζάχαρη

450 γρ. μέλι

1 Πορτοκάλι Π.Ο.Π. Μάλεμε Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων

3 στικ κανέλας

3 στικ γαρίφαλο

 

Μείγμα 

250 γρ. χυμό από πορτοκάλια Π.Ο.Π. Μάλεμε Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων

500 γρ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Π.Ο.Π.

100 γρ. μέλι

175 γρ. νερό

200 γρ. άχνη

½  κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη

¼  κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο

3 κ.γ. κανέλλα

½  κ.γ. αμμωνία

Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια Π.Ο.Π. Μάλεμε Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων

 

Μείγμα

1 κιλό αλεύρι μαλακό

250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

1 κ.γ. μπεϊκιν παουντερ

 

Για το σερβίρισμα 

Μέλι & καρύδια

«Σκέτη Γλύκα»
Μελομακάρονα

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά