«Σκετη Γλυκα» Μπραουνι με καραμελα

29 Νοέ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
Μπράουνι με καραμέλα

Συνταγή

Μπράουνι με καραμέλα

 

Για το μπράουνι

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50 -55% κακάο

150 γρ.  βούτυρο

4  αυγά

250 γρ. καστανή ζάχαρη

200 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.

½ κ.γ. μπέικον πάουντερ

1 βανιλίνη

1 πρέζα αλάτι

100 γρ.  καρύδια

 

Για την καραμέλα  

150 γρ. ζάχαρη

30 γρ. κρέμα γάλακτος

50 γρ. βούτυρο

Λίγο αλάτι

 

Κουζινομηχανή QA3115 Wizzo της Moulinex 

Το δεξί σας χέρι στην κουζίνα!

Κουζινομηχανή QA3115 Wizzo της Moulinex,με τη μοναδική κατοχυρωμένη τεχνολογία
Flex Whisk για τέλεια μαρέγκα & ελαφριές ζύμες με αέρινη υφή!

Προσθέστε χαρά & χρώμα στην κουζίνα σας

με τα νέα ταψιά Tefal Coral Flame!

 

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801