«Σκετη Γλυκα» Σουδακια με πραλινα φουντουκιου

17 Ιούν 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
Σουδάκια με πραλίνα φουντουκιού

Real & Honest

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι όπως δεν τους έχετε ξαναδοκιμάσει!

Real & Honest άλειμμα με Κακάο, Φουντούκι & Πρωτεΐνη

Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με γλυκαντικά από φυτό στέβια

Για να απολαμβάνετε πραλίνα φουντουκιού χωρίς τύψεις!

Vegeterian - Φιλικό για διατροφή Χορτοφαγική

Πραλίνες Φουντουκιού με πρωτεΐνη, ευεργετικά έλαια και φυτικές ίνες

χωρίς προσθήκη ζάχαρης από την Real & Honest!

 

Σουδάκια με γέμιση

Real & Honest άλειμμα με Κακάο, Φουντούκι & Πρωτεΐνη!

Σουδάκια με πραλίνα φουντουκιού

 

Για τη ζύμη των choux 

125 γρ. γάλα

125 γρ. νερό

115 γρ. βούτυρο

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα ζάχαρη

140 γρ. αλεύρι μαλακό

4 αυγά

 

Για το τραγανό μπισκότο (για τη ζύμη των choux)

100 γρ. βούτυρο

125 γρ. αλεύρι μαλακό

125 γρ. καστανή ζάχαρη

100 γρ. Real & Honest άλειμμα με Κακάο, Φουντούκι & Πρωτεΐνη

 

Για τη γέμιση

300 γρ. Real & Honest άλειμμα με Κακάο, Φουντούκι & Πρωτεΐνη

100 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια

 

Για το γαρνίρισμα

400 γρ. κρέμα γάλακτος

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Φρέσκα φρούτα εποχής

Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801