«Σκετη Γλυκα» Χιονουλες απο τον Κωνσταντινο Ντανα«Σκετη Γλυκα»

15 Δεκ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Χιονούλες

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ, μια μεγάλη ποικιλία σε άριστης ποιότητας υλικά που θα σας εμπνεύσουν για να δημιουργήσετε ξεχωριστές γεύσεις!  

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ Μουσούρων 45, Χανιά τηλ. 2821052364

& ΒΙΟΠΑ Χανίων τηλ. 2821080060

Χιονούλες... Τραγανές μαρέγκες με αμυγδαλόπαστα & καρύδα

από το Καφεκοπτείο Αρχοντάκη!

archontakis.com

Χιονούλες

Για την μαρέγκα

Ασπράδια από 3 μεγάλα αυγά

100 γρ. άχνη ζάχαρη

100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Για την γέμιση 

400 γρ. αμυγδαλόπαστα ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ

Ξύσμα από ένα λεμόνι

50 γρ. κουκουνάρι ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ

Καρύδα  (όσο χρειαστεί)  ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801