«Σκέτη Γλύκα»
Banoffee
Απογειώστε τις γλυκές παρασκευές σας με τα χειροποίητα, healthy
& πεντανόστιμα Μπισκοτάκια με Βρώμη & Σταφίδα Ντουρουντούς!
Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα του Φούρνου Ντουρουντούς,
με αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!
Banoffee με Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα Φούρνος Ντουρουντούς
Φούρνος «ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ»
Χώρα Σφακίων, Χανιά - Τηλ. 28250 91270 - www.ntourountous.gr
ΣΥΝΤΑΓΗ
Banoffee
Για το μπισκότο
125γρ Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
60 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
200 γρ. μασκαρπόνε
20 γρ. καστανή ζάχαρη
70 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για την καραμέλα
225 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
70 γρ. γλυκόζη
130 γρ. ζάχαρη
120 γρ. βούτυρο
Για το γαρνίρισμα
2 μπανάνες
120 γρ. βούτυρο
50 γρ. καστανή ζάχαρη
1 σφηνάκι μαύρο ρούμι
Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801