«Σκετη Γλυκα» Banoffee

15 Απρ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
Banoffee

Απογειώστε τις γλυκές παρασκευές σας με τα χειροποίητα, healthy

& πεντανόστιμα Μπισκοτάκια με Βρώμη & Σταφίδα Ντουρουντούς!

Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα του Φούρνου Ντουρουντούς,

με αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!

Banoffee με Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα Φούρνος Ντουρουντούς

Φούρνος «ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ»

Χώρα Σφακίων, Χανιά - Τηλ. 28250 91270 - www.ntourountous.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ

Banoffee

Για το μπισκότο 

125γρ Μπισκοτάκια με βρώμη & σταφίδα ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ

60 γρ. βούτυρο

 

Για την κρέμα 

200 γρ. μασκαρπόνε

20 γρ. καστανή ζάχαρη

70 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

 

Για την καραμέλα 

225 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

70 γρ.  γλυκόζη

130 γρ. ζάχαρη

120 γρ. βούτυρο

 

Για το γαρνίρισμα 

2 μπανάνες

120 γρ. βούτυρο

50 γρ. καστανή ζάχαρη

1 σφηνάκι μαύρο ρούμι

 

Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801