Στο Κοκκινο…«Σκετη Γλυκα» Cheesecake  Φουρνου απο τον Κωνσταντινο Ντανα

07 Μαΐ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Σκέτη Γλύκα»
Cheesecake  Φούρνου 

Για την βάση 

120 γρ. μπισκότα

40 γρ.  βούτυρο

1 πρέζα αλάτι

1 βανιλίνη

Για την κρέμα 

2   αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM

180 γρ. ζάχαρη

100 γρ. λευκή σοκολάτα

600 γρ. κρέμα τυριού

Ξύσμα εσπεριδοειδών

Για το  γαρνίρισμα 

Κόκκινα Φρούτα 
Αυγά ελευθέρας βοσκής από τη   ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, μια σύγχρονη μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων στο  Ρέθυμνο.

Τα αυγά είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορούμε να έχουμε στη διατροφή μας.

Μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λιπαρών, πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Τα αυγά ελευθέρας βοσκής, της Λαδάκης Φαρμ, παράγονται από κότες που ζουν ελεύθερες

σε πάνω από 100 στρέμματα και βόσκουν σε τριφύλλι.

Αξίζει να αναφέρουμε, ότι η οικογένεια Λαδάκη,

παράγει μόνη της τις ζωοτροφές ώστε να ελέγχουν την ποιότητα των τροφών με τις οποίες εκτρέφονται τα πτηνά

Κωνσταντίνος Ντανάς – Pastry Chef
επεισοδίων 18
«Σκέτη Γλύκα»