«Ασιατική Κουζίνα»
Τηγανιτό ρύζι με ποικιλία μανιταριών
ΣΥΝΤΑΓΗ
Τηγανιτό ρύζι με ποικιλία μανιταριών
200 γρ. ρύζι Bali Basmati
8 τμχ. ψημένα κάστανα
100 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
100 γρ. μανιτάρια στρογγυλά
100 γρ. μανιτάρια σιτάκε αποξηραμένα
100 γρ. μανιτάρια σιμέτζι
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
10 γρ. τζίντζερ
50 γρ. λάχανο
4 κ.σ. γάλα καρύδας
4 κ.σ. soy sauce
2 κ.σ. oyster sauce
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. λάδι τρούφας
50 ml λευκό κρασί
Ηλιέλαιο
Αλάτι & πιπέρι
Ρύζι Basmati Ινδίας bali Α’ ποιότητας
με πλούσιο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση!
Ρύζι Bali Basmati, ιδανικό συνοδευτικό για πιάτα
με πουλερικά, κυνήγι και ψάρια!
για εξωτικές και ανατολίτικες γεύσεις!
Στέλιος Ζαχαρίου - Chef