«Ασιατική Κουζίνα»
Bao buns με χοιρινή πανσέτα μπρεζέ
PILI ETHNIC FOODS
Η δική σας πύλη στις γεύσεις του κόσμου!
Φέρνουμε τις Γεύσεις του Κόσμου στο Σπίτι σας!
PILI Ethnic Market Λεωφ. 62 Μαρτύρων 231 Ηράκλειο
Αυθεντικά τρόφιμα και ποτά απ’ όλο τον κόσμο!
Συνταγή
Bao buns με χοιρινή πανσέτα μπρεζέ
(Υλικά για 6 bao buns)
6 ψωμάκια Bao Buns LUCKY PILI ETHNIC FOODS
1kg πανσέτα χοιρινή χωρίς δέρμα
500γρ. μαγιονέζα
200γρ. κορεάτικη NAMSAN BBQ SAUCE PILI ETHNIC FOODS
2 καρότα
1 αγγούρι μεγάλο
1 μάτσο φρέσκο κρεμμύδι
Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια
2 κρεμμύδια
1 κ.γ. ζάχαρη
Λίγο βαλσάμικο ξίδι
Για την πανσέτα μπρεζέ
1kg πανσέτα χοιρινή χωρίς δέρμα
2 καρότα
2 κρεμμύδια
1 σέλερι
1 φύλλο δάφνης
2 σκ. σκόρδο
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
Αλάτι & πιπέρι
Στέλιος Ζαχαρίου - Chef