«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κοτόπουλο σχάρας με σαλάτα πατάτες baby
Μανώλης Μπούχλης - Chef
Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Terra Creta, βραβευμένο ως το καλύτερο Ελληνικό Π.Ο.Π. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στον διεθνή διαγωνισμό EVOOLEUM 2021
Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Terra Creta, βραβευμένο ως το καλύτερο Ελληνικό ΠΟΠ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ποικιλίας Κορωνέϊκης στον διεθνή διαγωνισμό ATHENA 2021
Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Terra Creta, χρησιμοποιείται ωμό σε σαλάτες, στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική & στο τηγάνισμα έως 190οC
Υλικά
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
250 γρ. πατάτες baby
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Π. Ο. Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ TERRA CRETA
1/2 ματσάκι άνηθο
1 σκελίδα σκόρδο
Θαλασσινό χοντρό αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Ρίγανη
Λίγα φύλλα baby ρόκα