«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Πιλάφι με σύγκλινο
ΣΥΝΤΑΓΗ
Πιλάφι με σύγκλινο
500 γρ. Καπνιστό Σύγκλινο Κρήτης ΦΑΡΜΑ ΑΝΤΩΝΑΚΗ
300 γρ. ρύζι καρολίνα
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
80 ml λευκό κρασί
Λίπος από σύγκλινα ή λίγο ελαιόλαδο
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
2 λεμόνια
Αλάτι & πιπέρι
Καπνιστό Σύγκλινο Κρήτης ΦΑΡΜΑ ΑΝΤΩΝΑΚΗ
από τρυφερά κομμάτια χοιρινού, καπνισμένα φυσικά σε αρωματικό ξύλο!
Φάρμα Αντωνάκη - Προϊόντα αγνά, ποιοτικά & γευστικά
όπως τα τρώνε οι Κρητικοί εδώ και χρόνια!
Μανώλης Μπούχλης - Chef