Τάρτα - γαλατόπιτα με πηχτόγαλο Χανίων
Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ... Το μαλακό αλοιφώδες τυρί της Κρήτης!
Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ ...Η αυθεντική γεύση που θα κάνει τις συνταγές σας ξεχωριστές!
Τυροκομείο Μπαλαντίνος από το 1928!
www.balantinos.gr Εργοστάσιο Βαρύπετρο Κυδωνιάς 2821032222
Τυροκομείο Μπαλαντίνος από το 1928!
www.balantinos.gr Κεντρικό Κατάστημα Σκαλίδη 25, 2821095517
Συνταγή
Τάρτα- γαλατόπιτα με πηχτόγαλο Χανίων
Για την τάρτα
380 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
110 γρ. Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης
ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
90γρ. άχνη ζάχαρη
2 αυγά
2 κ.σ. κρύο νερό
Για την γέμιση
500 γρ. Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
200 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. άχνη ζάχαρη
3 αυγά
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κ.γ. κανέλλα
Για το γαρνίρισμα
250 γρ. μαρμελάδα βύσσινο