Στο Κοκκινο…Σκετη Γλυκα Κεικ με ελαιολαδο & πορτοκαλι απο τον Κωνσταντινο Ντανα

13 Φεβ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Σκέτη Γλύκα
Κέικ με ελαιόλαδο & πορτοκάλι

Κέικ με ελαιόλαδο & πορτοκάλι

360 γρ. αλεύρι ΓΟΧ

450 γρ. ζάχαρη

250 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΥΔΩΝΙΑ 

350 γρ. γάλα

3  αυγά

100 γρ. χυμό από πορτοκάλια Π.Ο.Π  Μάλεμε ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1 σφηνάκι λικέρ

1/2 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. σόδα

1/2 κ.γ. baking powder

Για το γαρνίρισμα

10 γρ. ζελατίνη

550 γρ. κρέμα γάλακτος

150 γρ. λευκή σοκολάτα

120 γρ. χυμό πορτοκάλι

Κόκκινα Φρούτα

Πορτοκάλια    Π.Ο.Π  Μάλεμε  του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων, ζουμερά, πλούσια σε γεύση και θρεπτικά στοιχεία!

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΥΔΩΝΙΑ, με ασύγκριτη γεύση και ξεχωριστό άρωμα!

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ  ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ

Πληρ. Ελαιόλαδο 2824023811
Πληρ. Πορτοκάλια & Αβοκάντο 2821061412

 

Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef
Σκέτη Γλύκα
Εισοδίων 18