«Σκέτη Γλύκα» Κερασόπιτα Κωνσταντίνος Ντανάς – Pastry Chef
Αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, από κότες που ζουν ελεύθερες
σε πάνω από 100 στρέμματα και βόσκουν σε τριφύλλι!
ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - Τηλ. 2831025620
Αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, πιστοποιημένα με HACCP, ISO 22000, AGROCERT &
σήμα ΚΡΗΤΗ της ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ TΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ.
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κερασόπιτα
600 γρ. κεράσια
30 γρ. βούτυρο
4 Αυγά Ελευθέρας Βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
240 γρ. γάλα αμύγδαλου
100 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
100 γρ. ζάχαρη
1κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την επάλειψη
Βούτυρο
Ζάχαρη κρυσταλλική