Στο Κοκκινο…Σκετη Γλυκα Τρουφες σοκολατας απο τον Κωνσταντινο Ντανα

05 Δεκ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Σκέτη Γλύκα
Τρούφες σοκολάτας
Κωνσταντίνος Ντανάς - Pastry Chef

Τρούφες σοκολάτας

200γρ. σοκολάτα 70%

150γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

10γρ. μέλι

30γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

200γρ. κακάο

100γρ. καστανή ζάχαρη

100γρ. φουντούκια ελαφρώς καβουρδισμένα

 

SUPER MULTI  IZZY, με 4 ανοξείδωτα μαχαίρια για γρήγορο θρυμματισμό!

ΤΗΓΑΝΙΑ CUCINA ROSSA GOURMET, IZZY με τριπλά ενισχυμένη εσωτερική αντικολλητική επίστρωση, ανθεκτική στη σκληρή χρήση

ΡΑΒΔΟΣ POWER 800  IZZY, ιδανική για να ψιλοκόψετε λαχανικά, αρωματικά χόρτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς!