ΣΥΝΤΑΓΗ
2 κ.σ. βούτυρο
500 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
5 δαμάσκηνα αποξηραμένα
5 βερίκοκα αποξηραμένα
2 κ.σ. γλυκό κρασί
3 κ.σ. μέλι
100 ml soy sauce PILI ETHNIC FOODS
1 πορτοκάλι το χυμό κ λίγο ξύσμα του
Για τον πουρέ κάστανο
4 πατάτες
200 γρ. κάστανα βρασμένα
40 γρ. βούτυρο
100 ml γάλα καρύδας PILI ETHNIC FOODS
50 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι & πιπέρι
PILI Ethnic Market - Τηλ. 2811103700
Λεωφόρος 62 Μαρτύρων 231, Ηράκλειο Κρήτης