Ινδικό κοτόπουλο με κρέμα καρύδας & γλυκοπατάτα
500 γρ. στήθος κοτόπουλο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
50 ml λευκό κρασί
100 γρ. κρέμα καρύδας PILI ETHNIC FOODS
2 κ.γ. κάρυ PILI ETHNIC FOODS
Λίγη πάπρικα PILI ETHNIC FOODS
1/4 κ.γ. τζίνζερ
1/4 κ.γ κύμινο
1/4 κ.γ κανέλα
1 σκελίδα σκόρδο
1 γλυκοπατάτα βρασμένη
4 baby πατάτες βρασμένες
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
Λίγο μαϊντανό
50 γρ. κανταΐφι
Αλάτι & πιπέρι