«Ασιατική Κουζίνα»
Μύδια αχνιστά με γάλα καρύδας
ΣΥΝΤΑΓΗ
Μύδια αχνιστά με γάλα καρύδας
500 γρ. μύδια με το κέλυφος ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. κοφτή τζίντζερ
1 πιπεριά τσίλι
150 ml λευκό κρασί
1 κ.γ. ζάχαρη
Xυμό από 2 lime
100 ml γάλα καρύδας
Αλάτι & Πιπέρι
Λίγο μαϊντανό
Ψαρικά & θαλασσινά ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
Ότι καλύτερο έχει να μας προσφέρει η θάλασσα!
Για ένα μοναδικό συνδυασμό ποιότητας και γεύσης
υπερψυγμένα προϊόντα ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
Στέλιος Ζαχαρίου - Chef