«Ασιατικη Κουζινα» – Πικαντικο κοτοπουλο με γιαουρτι

15 Απρ 2024
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Πικάντικο κοτόπουλο με γιαούρτι

 

3 μπούτια κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ

2 κ.σ ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κρεμμύδι

10 γρ. τζίντζερ φρέσκο

½ πράσο

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

1 κ.γ. πάπρικα καυτερή

1 κ.γ. κύμινο

50 ml κρασί κόκκινο

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 ποτήρι νερό

100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

 

Για το σερβίρισμα 

Ρύζι ατμού

Λίγο μαϊντανό