«Μεσημεριανές Ορέξεις» Βελουτέ σούπα κολοκύθας με μους αβοκάντο του Γιώργού Ορφάνου
ΣΥΝΤΑΓΗ
Βελουτέ σούπα κολοκυθάς με μους αβοκάντο
Για τη σούπα
500γρ κολοκύθα
1 καρότο
1 πράσο
1 πατάτα
1,5 λίτρο νερό
Για τη μους αβοκάντο
2 αβοκάντο CRETA SUN
1 κ/σ γιαούρτι
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ
1 λεμόνι
1 crispy πέτσα από κοτόπουλο (το ψήνουμε ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες στους 180 για λεπτά )
ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ,
με ασύγκριτη γεύση και ξεχωριστό άρωμα!
ΑΒΟΚΑΝΤΟ CRETA SUN, μια υπερτροφή που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού μας!
Γιώργος Ορφανός
Μάγειρας- Farma
Ρεθυμνο