«Γευση και Διατροφη» Κρεμωδης μανιταροσουπα

03 Νοέ 2023
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

300 γρ. φρέσκα μανιτάρια λευκά

300 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο

3 κ.σ. βούτυρο ARISTON SO SOFT

1 πράσο

1 σκελίδα σκόρδο

1 ξερό κρεμμύδι

2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι

1 λίτρο γάλα ζωικό ή φυτικό

2 κ.σ. γεμάτες αλεύρι ολικής ή βρώμης

2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο

Αλάτι & πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα

Μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί ολικής

Σοταρισμένα μανιτάρια

Λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι