Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο με αλεύρι ολικής
(Για 1 μεσαίο ταψί)
500 γρ. φρέσκα μανιτάρια λευκά
200 γρ. Αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
1 κ.γ. baking powder
1 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
2 μεγάλα καρότα
1 πιπεριά Φλωρίνης
3 αυγά
70 ml Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
200 ml νερό
50 γρ. κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
100 γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών
Αλάτι & πιπέρι
Για το πασπάλισμα του ταψιού
1 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
Λίγο αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ