«Γευση και Διατροφη» – Ψαροσουπα βελουτε με μπακαλιαρο

01 Δεκ 2023
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Ψαρόσουπα βελουτέ με μπακαλιάρο

 

500-600 γρ. μπακαλιάρο ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι ξερό

1 μεγάλο καρότο

2 κλωνάρια σέλερυ

1 μεγάλη πατάτα

½ τεμάχιο σελινόριζα

½ τεμάχιο πράσο

1 φλ. ντοματίνια

1 κ.γ. κουρκουμά

Χυμό από 1 λεμόνι

Ξύσμα από λεμόνι (προαιρετικά)

Αλάτι & πιπέρι

Νερό