Χορτοκαλίτσουνα τηγανιού
Για τη ζύμη
900 γρ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ. ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
440 ml χλιαρό νερό
50 ml ελαιόλαδο
50 ml τσικουδιά
Λίγο αλάτι
Έξτρα αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου
Για τη γέμιση
350 γρ. σπανάκι
350 γρ. σέσκουλα
400 γρ. διάφορα άγρια χόρτα
3 φρ. κρεμμυδάκια
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 ματσάκι μάραθο
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι δυόσμο
150 ml ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ - www.mills.gr
Οικογενειακές δημιουργίες – Οικογενειακές αξίες!