ΣΥΝΤΑΓΗ
Για τα κεφτεδάκια
800 γρ. κιμά κοτόπουλο
80 γρ. φρυγανιά
2 πιπεριές Φλωρίνης (σε βάζο)
2 μέτρια κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. κάρυ
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι δυόσμο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ARISTON ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
2 αυγά
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σως γιαουρτιού
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 μέτριο καρότο
20 γρ. μέλι
20 ml χυμό λεμόνι
1 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. άνηθο
1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 κ.γ. μουστάρδα
100 γρ. αλεύρι για πανάρισμα
Τηγανίζουμε σε
ARISTON ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ARISTON, το κλειδί της εκλεκτής κουζίνας από το 1903!
www.aristonkitchen.gr - www.kamilaris.gr