«Μεσημεριανες Ορεξεις» – Κοτοπουλο ατζεμ πιλαφι

30 Ιαν 2024
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Κοτόπουλο ατζέμ πιλάφι

 

1 Κοτόπουλο Ελεύθερης Βοσκής ΠΙΝΔΟΣ

350 γρ. ρύζι καρολίνα

1 μέτριο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 αστεροειδή γλυκάνισο

1 δάφνη

4 κόκκους μπαχάρι

50 γρ. κουκουνάρι

3 τμχ (μπαλάκια) φιδέ

50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

100 γρ. βούτυρο

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο

100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

1 λεμόνι

Αλάτι & πιπέρι