«Μεσημεριανες Ορεξεις» Κοτοπουλο γεμιστο με ρυζι

20 Δεκ 2022
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι

Συνταγή

Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι

 

1 Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής  ΠΙΝΔΟΣ  

60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

 

Για τη γέμιση

100 γρ. ρύζι μπονέτ

1 πράσινο μήλο

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 φύλλο δάφνης

1 κλωνάρι σέλερι

200 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ

60 γρ. κουκουνάρι

30 γρ. σταφίδες

30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

400 ml ζωμό κοτόπουλο

Αλάτι & πιπέρι

 

Για τη σάλτσα

Σάλτσα ψημένου κοτόπουλου

300 γρ. ζωμό κοτόπουλο

70 ml μαρουβά κρασί

1 κ.σ. corn flour

Λίγο φρέσκο φασκόμηλο, φρέσκο θυμάρι & ρίγανη

 

ΠΙΝΔΟΣ - Τα νόστιμα ορεινά Κοτόπουλα και μάλιστα Ελεύθερης Βοσκής!

 

ΠΙΝΔΟΣ Κοτόπουλα Ελεύθερης Βοσκής

Η πιο νόστιμη & υγιεινή επιλογή!

 

Μανώλης Μπούχλης - Chef