«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι
Συνταγή
Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι
1 Κοτόπουλο Ελευθέρας Βοσκής ΠΙΝΔΟΣ
60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Για τη γέμιση
100 γρ. ρύζι μπονέτ
1 πράσινο μήλο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 κλωνάρι σέλερι
200 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ
60 γρ. κουκουνάρι
30 γρ. σταφίδες
30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
400 ml ζωμό κοτόπουλο
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σάλτσα
Σάλτσα ψημένου κοτόπουλου
300 γρ. ζωμό κοτόπουλο
70 ml μαρουβά κρασί
1 κ.σ. corn flour
Λίγο φρέσκο φασκόμηλο, φρέσκο θυμάρι & ρίγανη
ΠΙΝΔΟΣ - Τα νόστιμα ορεινά Κοτόπουλα και μάλιστα Ελεύθερης Βοσκής!
ΠΙΝΔΟΣ Κοτόπουλα Ελεύθερης Βοσκής
Η πιο νόστιμη & υγιεινή επιλογή!
Μανώλης Μπούχλης - Chef