ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο ρολό μπρεζέ
1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό ΠΙΝΔΟΣ
4 σκελίδες σκόρδο
3 μέτρια κρεμμύδια
3 καρότα
1 σέλερυ
8 λευκά μανιτάρια
400 ml κρασί μαρουβά
1 δάφνη
8 κόκκους μπαχάρι
8 κόκκους πιπέρι
4 κόκκους γαρίφαλο
50 ml ελαιόλαδο
50 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. κορν φλουρ
Λίγο φρέσκο θυμάρι
Αλάτι & πιπέρι
Για τις πατάτες
20 πατάτες baby
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. σκόρδο γκρανουλέ
40 ml ελαιόλαδο
50 γρ. βούτυρο
100 ml κρασί μαρουβά
Αλάτι & πιπέρι
ΠΙΝΔΟΣ - Η πιο νόστιμη επιλογή!
www.pindos-apsi.gr
Instagram: @kotopoula_pindos
Facebook: @APSI.Pindos