«Μεσημεριανες Ορεξεις» – Κουνελι στον φουρνο με γιαουρτι

08 Φεβ 2024
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Κουνέλι στον φούρνο με γιαούρτι

 

1 κουνέλι (1 kg περίπου)

½ κιλό Πρόβειο Γιαούρτι ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

60 γρ. Αιγοπρόβειο Στακοβούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

120 γρ. λευκό κρασί

Χυμό 2 λεμονιών

Ξύσμα από 1 λεμόνι

3 αυγά

100 γρ. τριμμένη Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

Λίγη ρίγανη

Αλάτι & πιπέρι