«Μεσημεριανες Ορεξεις» Κριθαροτο με απακι

20 Ιούν 2023
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κριθαρότο με απάκι

Συνταγή

Κριθαρότο με απάκι

 

250 γρ. κριθαράκι χοντρό

220 γρ. Καπνιστό Απάκι Κρήτης Φάρμα Αντωνάκη

1 κούπα τοματίνια

1 μέτριο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 κλωνάρι θυμάρι

150 γρ. μυζήθρα

1 λίτρο ζωμό κότας

150 ml λευκό κρασί

60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Λίγη γραβιέρα τριμμένη

Αλάτι & πιπέρι

Φάρμα Αντωνάκη, αγνά παραδοσιακά προϊόντα

όπως τα τρώνε οι Κρητικοί εδώ και χρόνια!

 

Καπνιστό Απάκι Κρήτης Φάρμα Αντωνάκη

Τρυφερό άπαχο κρέας, καπνισμένο με αρωματικά φυτά!

Μανώλης Μπούχλης - Chef