«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κριθαρότο με απάκι
Συνταγή
Κριθαρότο με απάκι
250 γρ. κριθαράκι χοντρό
220 γρ. Καπνιστό Απάκι Κρήτης Φάρμα Αντωνάκη
1 κούπα τοματίνια
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κλωνάρι θυμάρι
150 γρ. μυζήθρα
1 λίτρο ζωμό κότας
150 ml λευκό κρασί
60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Λίγη γραβιέρα τριμμένη
Αλάτι & πιπέρι
Φάρμα Αντωνάκη, αγνά παραδοσιακά προϊόντα
όπως τα τρώνε οι Κρητικοί εδώ και χρόνια!
Καπνιστό Απάκι Κρήτης Φάρμα Αντωνάκη
Τρυφερό άπαχο κρέας, καπνισμένο με αρωματικά φυτά!
Μανώλης Μπούχλης - Chef