«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Λουκάνικα σουβλάκι
ΣΥΝΤΑΓΗ
Λουκάνικα σουβλάκι
2 Καπνιστά Λουκάνικα Καλογερικό Φάρμα Αντωνάκη
2 Καπνιστά Λουκάνικα Πρασάτα Φάρμα Αντωνάκη
2 Καπνιστά Λουκάνικα Μοσχαρίσια Φάρμα Αντωνάκη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
2 ξερά κρεμμύδια
½ κιλό χαλούμι
150 γρ. λευκά μανιτάρια
1 κουτάκι μαύρη μπύρα
2 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
2 κ.σ. μουστάρδα
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ. ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι
10 μεγάλα ξυλάκια για σουβλάκι
Συνοδευτικά
8 πίτες για σουβλάκι
150 ml bbq sauce
300 γρ. τηγανιτές πατάτες
1 σαλάτα baby ρόκα
Καπνιστό Λουκάνικο Καλογερικό Φάρμα Αντωνάκη, μια μοναστηριακή
συνταγή με τρυφερά κομμάτια από μοσχαρίσιο, πρόβειο & χοιρινό κρέας
Καπνιστό Λουκάνικο Πρασάτο Φάρμα Αντωνάκη
Εκλεκτά κομμάτια χοιρινού κρέατος με φρέσκο πράσο & αρωματικά φυτά
Καπνιστό Λουκάνικο Μοσχαρίσιο Φάρμα Αντωνάκη, με εξαιρετικό
μοσχαρίσιο κρέας, μπαχαρικά & καρυκεύματα της κρητικής παράδοσης
Μανώλης Μπούχλης - Chef