«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Μοσχαράκι με μαυροδάφνη & σκιουφιχτά
ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοσχαράκι με σκιουφιχτά
500 γρ. Σκιουφιχτά ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ
1300 γρ. μοσχάρι τρανς
300 ml κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης
3 σκελίδες σκόρδο
3 μέτρια κρεμμύδια
3 μέτρια καρότα
3 κλωνάρια σέλερυ
1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
120 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ. αλεύρι
Αλάτι & πιπέρι
ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ – Νόστιμα & αγνά παραδοσιακά ζυμαρικά!
www.kritikigi.gr
Σκιουφιχτά ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ,
το παραδοσιακό ζυμαρικό της Κρήτης!
Σκιουφιχτά ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ σε γεύσεις που θα σας κερδίσουν!
Πολύχρωμα με βασιλικό-ντομάτα-πιπεριές, με αλεύρι ολικής & με χαρουπάλευρο.
Μανώλης Μπούχλης - Chef