«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Μπιφτέκια με φέτα
ΣΥΝΤΑΓΗ
Μπιφτέκια με φέτα
Για τα μπιφτέκια
400 γρ. αρνίσιο κιμά από μπούτι
200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ. Αιγοπρόβειο τυρί Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
2 αυγά
3 κ.σ. φρυγανιά
3 κ.σ. κρασί μαρουβά
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.γ. θυμάρι
¼ ματσάκι μαϊντανό
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για τις πατάτες
5 μέτριες πατάτες
1 κ.σ. ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
90 χρόνια παράδοσης – 90 χρόνια αγνά τυροκομικά προϊόντα Κρήτης
Αιγοπρόβειο τυρί Κρήτης Μπαλαντίνος!
Με απαλή υφή & φίνα βουτυρώδη γεύση.
Μανώλης Μπούχλης - Chef