«Μεσημεριανες Ορεξεις» – Μπιφτεκια με φετα

09 Φεβ 2023
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Μπιφτέκια με φέτα

ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπιφτέκια με φέτα

 

Για τα μπιφτέκια

400 γρ. αρνίσιο κιμά από μπούτι

200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

150 γρ. Αιγοπρόβειο τυρί Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

2 αυγά

3 κ.σ. φρυγανιά

3 κ.σ. κρασί μαρουβά

2 μέτρια κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

1 κ.γ. κύμινο

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.γ. θυμάρι

¼ ματσάκι μαϊντανό

2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αλάτι & πιπέρι

 

Για τις πατάτες

5 μέτριες πατάτες

1 κ.σ. ρίγανη

Ελαιόλαδο

Αλάτι & πιπέρι

 

ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

90 χρόνια παράδοσης – 90 χρόνια αγνά τυροκομικά προϊόντα Κρήτης

 

Αιγοπρόβειο τυρί Κρήτης  Μπαλαντίνος!

Με απαλή υφή & φίνα βουτυρώδη   γεύση.

 

Μανώλης Μπούχλης - Chef