«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Παπαρδέλες, πανσέτα με μέλι & μανιτάρια
Συνταγή
Παπαρδέλες, πανσέτα με μέλι & μανιτάρια
200 γρ. παπαρδέλες
40 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ. Καπνιστή Πανσέτα με θυμαρίσιο μέλι Φάρμα Αντωνάκη
60 γρ. λευκά μανιτάρια
60 γρ. λευκό κρασί
70 γρ. κρέμα γάλακτος 36%
10 γρ. τριμμένη γραβιέρα
1 σκελίδα σκόρδο
Ξύσμα & χυμό από ½ λεμόνι
Αλάτι & πιπέρι
Λίγο μαϊντανό
Παραδοσιακά Κρητικά Προϊόντα Φάρμα Αντωνάκη
Το κρέας όπως το φτιάχνουν οι Κρητικοί!
Καπνιστή Πανσέτα με θυμαρίσιο μέλι Φάρμα Αντωνάκη, με εκλεκτό χοιρινό κρέας με μπαχαρικά,
& ενδημικά φυτά της Κρήτης, καπνισμένο φυσικά σε αρωματικό ξύλο!
Μανώλης Μπούχλης - Chef