Σάλτσες με βάση τη μαγιονέζα
Σπιτική μαγιονέζα
6 κρόκους αυγού ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
400 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
300 ml ηλιέλαιο
6 κ.σ. μουστάρδα
4 κ.σ. χυμό λεμόνι
4 κ.σ. λευκό βαλσάμικο
Αλάτι & πιπέρι
Sauce μουστάρδα - μέλι
100 γρ. μαγιονέζα
60 γρ. μουστάρδα
60 γρ. μέλι
1 κ.γ. λευκό βαλσάμικο
½ κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. σως ανγκλέζ
Sauce κοκτέιλ
100 γρ. μαγιονέζα
70 γρ. κέτσαπ
1 κ.σ. κονιάκ
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
½ κ.γ. σως Ανγκλέζ