ΣΥΝΤΑΓΗ
1 κιλό ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο - χοιρινό)
4 σκελίδες σκόρδο
200 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 κ.γ. κύμινο
60 ml TERRA CRETA Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
100% Κρητικό ΠΓΕ Χανιά Κρήτης
100 ml κόκκινο κρασί
2 μέτρια αυγά
2 κρεμμύδια
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σάλτσα
140 ml TERRA CRETA Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
100% Κρητικό ΠΓΕ Χανιά Κρήτης
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
800 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κ.σ. ζάχαρη
1 ξύλο κανέλα
½ κ.γ. κύμινο
Αλάτι & πιπέρι
TERRA CRETA Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 100% Κρητικό ΠΓΕ Χανιά Κρήτης
Με όλα τα αρώματα που έχει το καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο!