«Ωρα για γλυκο» – Μελομακαρονα

06 Δεκ 2023
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μελομακάρονα

 

290 γρ. Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ Κλασσικό

570 γρ. Αλευρι ΓΟΧ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

55 γρ. Σιμιγδάλι Ψιλό ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

125 γρ. ζάχαρη

5 γρ. μέλι

7 γρ. κανέλα

2 γρ. γαρύφαλλο

4 γρ. αμμωνία

2 γρ. σόδα

190 γρ. νερό

20 γρ. χυμό πορτοκαλιού

8 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού

 

Για το σιρόπι 

450 γρ. νερό

450 γρ. ζάχαρη

450 γρ. μέλι

2 ξυλάκια κανέλας

 

Για ντεκόρ

Καρύδια & μέλι