Black forest
Για το παντεσπάνι
5 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
120 γρ. αλεύρι πού φουσκώνει μόνο τού
30 γρ. κακάο Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
1 στικ βανίλια Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
1 πρέζα αλάτι
Λίγο βούτυρο & λίγο κακάο για την φόρμα
Για την κρέμα
500 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. τυρί κρέμα
1 στικ βανίλιας Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
100 γρ. ζάχαρη
Για τη διακόσμηση
400 γρ. κεράσια απύρηνα
40 γρ. κονιάκ
200 γρ. κουβερτούρα Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
Εξαιρετικές πρώτες ύλες για ξεχωριστά γλυκά!
ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ Μουσούρων 45, Χανιά
τηλ. 2821052364 & ΒΙΟΠΑ Χανίων τηλ. 2821080060
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801