«Σκέτη Γλύκα»
Χανιώτικη Μπουγάτσα
ΣΥΝΤΑΓΗ
Χανιώτικη μπουγάτσα
300.γρ. γάλα
250 γρ. Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
50 γρ. αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
25 γρ. κορν φλάουερ
25 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1/2 πακέτο φύλλο Βηρυτού
120 γρ. Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Για το σερβίρισμα
Μέλι & κανέλα
Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Το πολυβραβευμένο μαλακό αλοιφώδες τυρί της Κρήτης!
Αιγοπρόβειο φρέσκο βούτυρο Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Η αγνή γεύση του θα κάνει τις συνταγές σας ξεχωριστές!
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801