«Σκέτη Γλύκα»
Κέικ με λεμόνι και μπαχαρικά
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κέικ με λεμόνι και μπαχαρικά
230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
130 γρ. άχνη ζάχαρη
4 Αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
1 ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
Για το σιρόπι
Χυμός από 2 λεμόνια
70 γρ. μέλι
Αυγά ελευθέρας βοσκής ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, από κότες που ζουν ελεύθερες
σε πάνω από 100 στρέμματα και βόσκουν σε τριφύλλι!
ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - Τηλ. 2831025620
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801